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辻調グループフランス校
ブログ一覧

製菓外来講習 M. Christien DORANGE（ｸﾘｽﾁｬﾝ・ﾄﾞﾗﾝｼﾞｭ）
フランス校教壇から

2022.06.15

製菓外来講習 M. Christien DORANGE（ｸﾘｽﾁｬﾝ・ﾄﾞﾗﾝｼﾞｭ）
【フランスの夏がやってくる！】夏休みまであと一か月です(レクレール校）
フランス校日記

2022.06.14

【フランスの夏がやってくる！】夏休みまであと一か月です(レクレール校）
調理外来講習 M.Jacques BERTRAND(ｼﾞｬｯｸ･ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ氏) / Les Cedres(ﾚ･ｾｰﾄﾞﾙ)
フランス校教壇から

2022.06.14

調理外来講習 M.Jacques BERTRAND(ｼﾞｬｯｸ･ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ氏) / Les Cedres(ﾚ･ｾｰﾄﾞﾙ)
【努力は実った？ヤマは当たった？】フランス校前期試験
フランス校日記

2022.06.09

【努力は実った？ヤマは当たった？】フランス校前期試験
製菓外来講習 M.Laurent LEJEUNE (ﾛｰﾗﾝ・ﾙｼﾞｭｰﾇ氏) / PATISSERIE LEJEUNE （ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾙｼﾞｭｰﾇ）
フランス校教壇から

2022.06.08

製菓外来講習 M.Laurent LEJEUNE (ﾛｰﾗﾝ・ﾙｼﾞｭｰﾇ氏) / PATISSERIE LEJEUNE （ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾙｼﾞｭｰﾇ）
調理外来講習 M.Romuald FASSENET（ﾛﾐｭｱﾙ・ﾌｧｽﾈ氏）/ Château du Mont Joly （ｼｬﾄｰ・ﾃﾞｭ・ﾓﾝ・ｼﾞｮﾘ）
フランス校教壇から

2022.06.08

調理外来講習 M.Romuald FASSENET（ﾛﾐｭｱﾙ・ﾌｧｽﾈ氏）/ Château du Mont Joly （ｼｬﾄｰ・ﾃﾞｭ・ﾓﾝ・ｼﾞｮﾘ）
シャンパーニュ見学 ― 本物を学ぶために、時には現地へ！
フランス校日記

2022.06.07

シャンパーニュ見学 ― 本物を学ぶために、時には現地へ！
本場で学ぶ、ここでしか出来ない経験！ ― 製菓実習も2セリに入りました（エスコフィエ校）
フランス校日記

2022.06.03

本場で学ぶ、ここでしか出来ない経験！ ― 製菓実習も2セリに入りました（エスコフィエ校）
CHEZ GRÉGOIRE -ARTISAN PÂTISSIER- （シェ・グレゴワール -アルティザン・パティシエ-）
フランス校 食べ歩き日記

2022.06.03

CHEZ GRÉGOIRE -ARTISAN PÂTISSIER- （シェ・グレゴワール -アルティザン・パティシエ-）
調理外来講習 M. Alain PERRILLAT-MERCELOT（アラン・ペリア＝メルスロ氏) ATMOSPHÈRES（アトモスフェール）
フランス校教壇から

2022.06.02

調理外来講習 M. Alain PERRILLAT-MERCELOT（アラン・ペリア＝メルスロ氏) ATMOSPHÈRES（アトモスフェール）
仲村真優果さん：レクレール校 調理 2022年春コース
在校生レポート

2022.06.02

仲村真優果さん：レクレール校 調理 2022年春コース
製菓外来講習 M. Panzo DOMINGOS（ﾎﾟﾝｿﾞ･ﾄﾞﾐﾝｺﾞｽ氏）/ Restaurant La Rotonde（ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾗ‣ﾛﾄﾝﾄﾞ）
フランス校教壇から

2022.06.01

製菓外来講習 M. Panzo DOMINGOS（ﾎﾟﾝｿﾞ･ﾄﾞﾐﾝｺﾞｽ氏）/ Restaurant La Rotonde（ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾗ‣ﾛﾄﾝﾄﾞ）
【フランス文化を深く学ぼう】オプション授業第二回
フランス校日記

2022.05.30

【フランス文化を深く学ぼう】オプション授業第二回
製菓外来講習 M.Bruno SALADINO(ﾌﾞﾙﾉｰ･ｻﾗﾃﾞｨﾉ氏) / Pâtisserie BRUNO SALADINO(ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾌﾞﾙﾉｰ･ｻﾗﾃﾞｨﾉ)
フランス校教壇から

2022.05.25

製菓外来講習 M.Bruno SALADINO(ﾌﾞﾙﾉｰ･ｻﾗﾃﾞｨﾉ氏) / Pâtisserie BRUNO SALADINO(ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾌﾞﾙﾉｰ･ｻﾗﾃﾞｨﾉ)
調理外来講習 M.Sébastien CHAMBRU（セバスチャン・シャンブリュ氏）/ L'O des vignes（ロ・デ・ヴィーニュ）
フランス校教壇から

2022.05.25

調理外来講習 M.Sébastien CHAMBRU（セバスチャン・シャンブリュ氏）/ L'O des vignes（ロ・デ・ヴィーニュ）
調理外来講習 M.François MOUREAUX（フランソワ・ムロー氏）／ AZIMUT（アジムット）/LA POUTRE（ラ・プートル）
フランス校教壇から

2022.05.24

調理外来講習 M.François MOUREAUX（フランソワ・ムロー氏）／ AZIMUT（アジムット）/LA POUTRE（ラ・プートル）
現場に必要なフランス語も身につきます！ ― 製菓実習（エスコフィエ校）
フランス校日記

2022.05.23

現場に必要なフランス語も身につきます！ ― 製菓実習（エスコフィエ校）
【ボジョレヌーヴォーだけじゃない！】ボジョレワイン醸造所SICAREXシカレックス社見学(レクレール校）
フランス校日記

2022.05.20

【ボジョレヌーヴォーだけじゃない！】ボジョレワイン醸造所SICAREXシカレックス社見学(レクレール校）
岩田 築さん 研修先：Regis et Jaques Marcon(レジス・エ・ジャック・マルコン)
研修生レポート

2022.05.19

岩田 築さん 研修先：Regis et Jaques Marcon(レジス・エ・ジャック・マルコン)
L'Ô DES VIGNES(ロ・デ・ヴィ―ニュ)
スタージュ先　～フランス料理研究課程～

2022.05.18

L'Ô DES VIGNES(ロ・デ・ヴィ―ニュ)
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