プロ調理の基本 フランス料理［野菜・卵料理]
- 1990年09月10日
![プロ調理の基本 フランス料理［野菜・卵料理]](../../files/nowprinting_100_52-thumb100x_79-thumb100x.gif)
辻調理師専門学校 辻フランス料理専門カレッジ 編
発行年月日 1990年9月10日
出版社 同朋舎
定価 2720円+税
読む事典 フランス
- 1990年09月10日
菅野昭正、木村尚三郎他 編
辻静雄 執筆
発行年月日 1990年9月10日
出版社 三省堂
定価 4500円＋税
辻調理師専門学校 辻フランス料理専門カレッジ 編
菅野昭正、木村尚三郎他 編
辻静雄 執筆
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