辻調理師専門学校他 編

発行年月日 2008年10月 1日
出版社 学習研究社
定価 1400円＋税

ABC・テレビ朝日系の人気料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で放映された料理を紹介するシリーズ本の26巻です。2007年10月1日～2008月3月28日に放映された秋冬の料理124品を紹介。秋のご飯、きのこ、蕪や大根といった秋冬の野菜や鍋料理、ご飯が進む肉料理など、旬の素材をほっこり楽しめ