辻調理師専門学校他 編

発行年月日 2000年10月25日
出版社 学習研究社
定価 1400円＋税

おなじみ『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』ももう10冊目。今回は昨年9月から今年3月に放映された秋、冬のおかず129品を収録。旬の素材を使ったあったかメニューやパーティ料理もご紹介しています。第10巻発売記念の特別付録に、『おしゃべりクッキング』１～10巻収録の料理を素材別に探せる料理総索引がつい