La créme 基礎からの製菓フランス語
- 1998年04月20日
辻製菓専門学校他 編
発行年月日 1998年4月20日
出版社 評論社
定価 2000円+税
ワインの文化史
- 1998年04月10日
ジャン＝フランソワ・ゴーティエ 著
八木尚子 訳
発行年月日 1998年4月10日
出版社 白水社
定価 951円＋税
辻製菓専門学校他 編
ジャン＝フランソワ・ゴーティエ 著
八木尚子 訳
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