独創ピエール・ウィナンスの料理221
- 1992年02月10日
ピエール・ウィナンス 著
辻静雄 監修
木下幸治、山内秀文 訳
発行年月日 1992年2月10日
出版社 同朋舎
定価 9800円+税
プロ調理の基本 デリカ
- 1992年02月10日
辻調理師専門学校 辻フランス料理専門カレッジ 編
発行年月日 1992年2月10日
出版社 同朋舎
定価 2720円+税
ピエール・ウィナンス 著
辻静雄 監修
木下幸治、山内秀文 訳
辻調理師専門学校 辻フランス料理専門カレッジ 編
辻調グループ Copyrights © The TSUJI Group. All Rights Reserved.