ヒュー・ジョンソン 著
辻静雄料理教育研究所 訳

発行年月日 2007年6月25日
出版社 早川書房
定価 4200円＋税

1977年に初版が出て以来、全世界での累計発行部数800万をこえるHugh　Johnson's Pocket Wine Bookの刊行30周年記念特別版の翻訳。｢変化し続けるからこそワインは面白い｣と語る著者が薦める、世界48ヶ国6000種以上のワインが、星印による評価と飲み頃の収穫年、簡潔な説明文