-　スイーツで健康美人になりたいー 6/20放映の「グレーテルのかまど」。 グレーテルがヘンゼルに残したこのメッセージは多くの人が望んでいるもの。 健康で美人になれるスイーツ。果たしてそんなスイーツがあるのでしょうか？ はい、それは台湾の人たちに昔から愛されている大豆から作るスイーツ"豆花（トウファ）"。 今回はこの"豆花"の物語を作家・女優の一青妙さんの思い出の中に探りました。 一青妙さんは台

6/13日の放映の＜グレーテルのかまど＞いかがでした？ なんか楽しい飲み物でしたね。 この飲み物が生まれた台湾では"QQ"って食感のひとつを表す言葉なんですね。 今回のこの楽しい飲み物に入っているタピオカの食感がQQ"なんですね。 確かに。タピオカって"キュキュ"、"キュウキュウ"って感じですよね。 さて、ヘンゼルがこの「タピオカミルクティー」に挑戦。 タピオカはキャッサバ芋からとれるデンプンの粉

6日放映の「グレーテルのかまど」いかがでした？ 「パサパサはイヤしっとりした～い」 日本全国を回り人々のお弁当を撮り続ける阿部了さん。まさに「お弁当ハンター」として有名なこのカメラマン阿部了さんが20年にもわたり繰り返し食べ続ける大好きな「パサパサではなくてしっとりした」パウンドケーキをつくります。 しかも、阿部さんが好んで食べるのは飲み物なしでもイケてしまうパウンドケーキ。そんなパウンドケーキに

5月23日放映の「グレーテルのかまど」いかがでした？ ファンタジーあふれる温かい話でした。黒板に書かれたグレーテルの謎のメッセージ 「そろそろプールの季節？！」 まだ少し早いような気がしていたら、それは世界的に有名な児童文学「あしながおじさん」の主人公ジュディが"あしながおじさん"に書いた手紙の一文だったのですね。 「あしながおじさん」ってこんな話だったんだって思った方も多いのではないでしょうか？

ブログのアップが遅れてしまいました。 でも、皆さんはブログなんか関係なく、「グレーテルのかまど」はご覧になっていることと思います。 さて5月16日放映の「ブリジット・バルドーのタルト・トロペジェンヌ」いかがでした？ 一世を風靡したフランスの女優ブリジット・バルドー。彼女がひと口食べただけでその風味のとりこになったサントロペの小さなパン屋さんが作った素朴なお菓子。 そして、彼女が名づけ親となった「タ